Fiche technique de fabrication N°6182
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
7,420 €
Prix de revient TTC Total :
89,041€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 939,748 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Pot au chocolat |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
9,000 |
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| Lait entier |
l |
0,375 |
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| Crème liquide |
l |
0,375 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,188 |
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| Couverture noire amère |
kg |
0,255 |
| Coulis de framboises |
| Framboises congelées |
kg |
1,350 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,150 |
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